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Feliz Páscoa

28 Março
Publicado por: Semax Brasil   Categoria: Chocolate , Páscoa

 



         

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Publicado por: Semax Brasil   Categoria: Chocolate , Dicas , Saúde

Para quem é fã de Chocolate, essa época do ano é muito aguardada. Com a vinda da Páscoa, surgem inúmeras novidades e versões da iguaria, e os supermercados viram um parque de diversões, com túneis lotados de ovos da Páscoa. Mas antes de se sentir culpado por cair em tentação, saiba que o chocolate pode ser um grande aliado da saúde, graças a inúmeros benefícios.

 

O primeiro deles é que, o cacau é rico em flavonoides, substância com grande poder antioxidante. "Por isso, pode reduzir o risco  de aterosclerose (formação de placas de gordura nas artérias), controlar a pressão arterial, e combater os radicais livres que podem causar câncer e envelhecimento precoce".

 

Mas isso não se aplica a qualquer chocolate. Quanto maior a sua porcentagem de cacau, mais flavonoides estão em sua composição. E, neste, caso, quanto mais escuro melhor. Portanto, o melhor chocolate para ser consumido é o amargo. 

 

Organismo em ordem

 

O chocolate também é rico em alguns minerais como manganês, potássio e magnésio, e algumas vitaminas como as do complexo B, de grande importância para o bom funcionamento do nosso corpo, principalmente porque evitam muitas doenças e reforçam o sistema imunológico.

 

Anti TPM

 

As sensações de bem-estar e relaxamento proporcionadas pela guloseima são causadas justamente pela ação da indorfina e dopamina, quem tem sua produção aumentada pelo cérebro depois do consumo do chocolate. O crescimento da produção dessas substâncias pelo organismo explica porque o doce é o companheiro inseparável de muitas mulheres durante o período de TPM, quando há maior incidência do estresse, da irritabilidade, ansiedade e depressão.

 

Gravidez saudável

 

Muitas grávidas também sentem um desejo irresistível de comer chocolate e apesar de ficarem com medo dos quilinhos a mais na balança, lá vai mais um benefício: se consumido moderadamente durante a gestação, o chocolate pode ajudar a previnir a pré-eclâmpsia (hipertensão na gravidez), devido a um composto chamado teobromia.

 

Coma com moderação

 

Mas, antes de cair de boca no chocolate, saiba que é preciso moderação na hora de consumir o doce, que tem açucar e gordura saturada em sua composição.

"Habitualmente, o consumo diário não deve ultrapassar 30g (o equivalente a um quadrinho), associado a uma alimentação equilibrada e saudável".

 

 

Fonte: Site terra.     



         

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É Páscoa...

05 Abril
Publicado por: Semax   Categoria: Chocolate , Páscoa

O que é a Páscoa?

 

A Páscoa é uma festa cristã que celebra a ressurreição de Jesus Cristo.  É o dia santo mais importante da religião cristã. 

 

 

 

No Judaísmo é uma das mais importantes festas do calendário, que é celebrada por 8 dias e comemora o êxodo dos Israelitas da escravidão no Egito para a liberdade. Um ritual de passagem, assim como a "passagem" de Cristo, da morte para a vida. 

 

 

 

E o coelho??

A tradição do coelho da Páscoa foi trazida à América por imigrantes alemães em meados de 1700. O coelhinho visitava as crianças, escondendo os ovos coloridos que elas teriam de

encontrar na manhã de Páscoa.

 
 

 

Os ovos pintados com cores brilhantes representa a luz solar, e eram dados como presentes.

 

 

 

Uma outra lenda conta que uma mulher pobre coloriu alguns ovos e os escondeu em um ninho para dá-los a seus filhos como presente de Páscoa. Quando as crianças descobriram o ninho, um grande coelho passou correndo. Espalhou-se então a história de que o coelho é que trouxe os ovos. No antigo Egito, o coelho simbolizava o nascimento e a nova vida. Alguns povos da Antiguidade o consideravam o símbolo da Lua. É possível que ele tenha se tornado símbolo pascal devido ao fato de a Lua determinar a data da Páscoa. Mas o certo mesmo é que a origem da imagem do coelho na Páscoa está na fertililidade que os coelhos possuem. Geram grandes ninhadas!

 

 

 

No século XX, os bombons e os ovos de Páscoa são criados, como mais uma forma de estabelecer de vez o consumo do chocolate no mundo inteiro. É tradicionalmente um presente recheado de significados. E não é só gostoso, como altamente nutritivo e repositor de energia. 

 

 

 

E não é que a moda é ovo de páscoa para comer de colher!!  É irresistível, para as crianças ainda vale a velha e boa embalagem gigantesca com brindes dentro... Mas para os crescidinhos nada melhor do que comer muito, mas muuuito recheio de verdade, então lá vai... Você pode inovar de diversas formas: Pode encomendar ovos caseiros e escolher diversas combinações, ir nas chocolaterias artesanais que já tem ovos prontos e com lindas embalagens... Ou montar o seu! É simples, basta comprar um ovo de sua prefência "oco" e rechear com creme de avelâ (Nutella), sorvete, brigadeiro, marshmallow, trufas, bolos, biscoitos com creme por cima... Enfim, use a criatividade e surpreenda!!

  
 
 

 

Por quê o chocolate?

Foi com os Maias e os Astecas que essa história toda começou. O chocolate era considerado sagrado por essas duas civilizações, tal qual o ouro.

 

Na Europa chegou por volta do século XVI, tornando rapidamente popular aquela mistura de sementes de cacau torradas e trituradas, depois juntada com água, mel e farinha; consumido, em grande parte de sua história, apenas como uma bebida.

 

A Semax lhes deseja uma Feliz Páscoa!

Que a renovação da vida esteja presente no coração de todos...



         

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Publicado por: Semax   Categoria: Chocolate , Páscoa

Há cerca de 3 mil anos atrás o cacau era usado como moeda de troca no México, pela civilização Asteca. Por isso é conhecido como o "ALIMENTO DOS DEUSES"...



 

O chocolate tem o poder maravilhoso de proporcionar um efeito estimulante, uma sensação de bem estar e felicidade, que nada mais é do que o aumento de endorfina e serotonina.




 

O cacau tem cafeína e teobromina que estimulam o raciocínio e em algumas pessoas tem efeito calmante.

 

 

Os médicos sugerem o tipo negro e amargo, que não deixam de ser saborosos e fazem muito bem a saúde. Pois, além de gostosos, também protegem contra doenças cardiovasculares.

 

 

Mas atenção!

 

Sejam eles, ao leite, biscoito, bolo, líquidos ou em pó, possuem gordura e açúcar... Portanto devem ser consumidos com moderação.

 

Uma boa semana a todos e "FELIZ DIA DO CHOCOLATE!" 



         

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Culinária Moderna!

12 Novembro
Publicado por: Semax   Categoria: Chocolate , Dicas

Convide as amigas, jogue conversa fora, isso faz bem. Aproveite e mostre suas habilidades de mestre cuca servindo um delicioso e criativo bolo na caneca. Chique não e mesmo?

 
A brincadeira é que você bate os ingredientes na própria caneca com um garfo e leva ao forno de microondas por 3 min. A massa crua é mais mole que a de um bolo normal, mas é assim mesmo. Não aumente a farinha ou terá um bolo duro
 
 
 
 
Receita:
 
Ingredientes:
- 1 ovo pequeno
- 4 colheres (sopa) de leite

- 3 colheres (sopa) de óleo

- 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó

- 4 colheres (sopa) rasas de açúcar

- 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo

- 1 colher (café) rasa de fermento em pó

 
Modo de Preparo:
- Coloque o ovo na caneca e bata bem com um garfo.
- Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate e bata mais.
- Acrescente a farinha e o fermento e mexa delicadamente até incorpar.
- Leve por 3 minutos no microondas na potência máxima.

 
Dicas
- A caneca deve ter capacidade de 300ml.
- A medida de colher é sempre rasa.
- Você pode servir este bolo com coberturas, caldas, castanhas e sorvete. E pode comer quente.
 
Bom apetite!
 
PS: A Camila do SAC fez e aprovou!


         

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